Nordwize hapusaia juuretis 7g
3,49 €

Smartpostiga TASUTA saatmine alates 49 EUR tellimusest.

Logi sisse ning saad igalt ostult -5% soodustust.

Nordwise® hapusaia juuretise ainulaadne juuretisekultuur Lactobacillus plantarum TAK59 annab taina hapnemiseks vajalikud bakterid, mis kindlustavad õige ja stabiilse hapnemisprotsessi.

Tootekood 4744780015095
Kategooriad Toidukaubad, Juuretised

Jah

Valmistamine:
  • Hapusaia juuretise karbist leiad juuretise pakikese ja pärmi pakikese.
  • Segage juuretise pakike 350 ml käesooja vee ja 250 g nisujahuga.
  • Katke kauss rätikuga ja jätke segu toatemperatuurile 15-16 h hapnema.
  • Lisage hapnenud juuretisele 8 g soola ja pärm. Segage juurde 250 g nisujahu (soovi korral lisage meelepäraseid lisandeid nt oliivid). Sõtkuge tainast intensiivselt 2-3 min, et tekitada tainas õhku.
  • Jätke segu kaussi kerkima 45 minutiks, pärast sõtkuge tainast uuesti 2-3 min. Tehke käed eelnevalt märjaks, et tainas ei kleepuks käte külge.
  • Pange tainas õliga määritud kaussi 45 minutiks kerkima.
  • Asetage kerkinud tainas jahusele pinnale, vormige see käte abil ristküliku kujuliseks. Jagage tainatükk mõttes kolmeks. Tõstke vasakust servast 1/3 tainast keskele, seejärel 1/3 taina paremast servast keskele ja siluge otsad ümarateks, pöörake tainas ümber. Tõstke tainas ahjuplaadile, katke rätikuga ja jätke 1-1,5 h kerkima.
  • Eelkuumutage ahi 230 °C-ni ja küpsetage 10 min, seejärel alandage kuumust 200 °C-le ja küpsetage 20 min. Õige niiskuse hoidmiseks pange kauss veega ahju ning eemaldage see pärast temperatuuri alandamist 200 °C-ni.
  • Jätke ahjusoe hapusai rätiku alla jahtuma. (~2h)

Palume peale teavituse saamist paki saabumise kohta võtta pakk pakiautomaadist esimesel võimalusel ja säilitada toodet vastavalt hoiutingimusele. 

Koostisosad: kuivpärm Saccharomyces cerevisiae, piimhappebakter Lactobacillus plantarum TAK59.

Säilitamine: +2…+6 °C juures.Lühiajaliselt kuni 72 tundi säilib toatemperatuuril. 
Tootja: BioCC OÜ
Turustaja: Nordwise Biotech 

Kuidas Te hindate seda toodet? *

  1 täht 2 tähte 3 tähte 4 tähte 5 tähte
Hinnang
Laen...